山田下交差点付近の飲食店をご紹介（五十音順）
華nois 06(6318)5202
丁寧にほぐし取りったザクロの実をシロップに漬けて数日おきます。すると鮮やかな色合いの天然のグレナデンシロップが出来上がります。そのシロップとカルバドスを使ったカクテル、ジャックローズはまさに異次元の美味しさ。ほかにもオレンジと合わせたり、生クリームを使ったりと、多種多様に変化します。
Ber&Dining Merry Bunch 06(6369)7780
月を追うごとに糖度が増すイチゴは、その時期により使い方が異なります。バナナと合わせてトロリと甘めにするか、ダイキリでスッキリ爽やかなカクテルにするかはあなた次第。なるべく長い時期お楽しみいただけるよう、当店で仕入れた苺は新鮮なうちに冷凍保存させます。
BAR優行扉（ゆうこうと） 06(6878)4559
国産やフィリピンなど時期により産地は変わりますが、用いるのは糖度の高いゴールデンパインのみ。トロピカル風味抜群の果汁はあらゆる酒やリキュールとの相性も抜群です。例えばヨーグルトリキュールを用いたヨギパイン。フレッシュと市販ジュースでは味に格段の差が出ます。
スナック凜香（りんか） 06(6875)2218
宮崎産の大ぶりのきんかんを圧し潰してエキスをじゅうぶんに抽出して爽やかな甘さを引き出します。それをハードシェイクで酒に溶け込ませるとキンカンカクテルの完成。不思議な甘さにうっとりするかも？
温州みかん 11月～2月
その独特の甘みはオレンジとは異なり、まろやかで濃厚。ブレンダーにかけることでつぶつぶの触感が存分に楽しめます。
豊水梨(なし) 9月～10月
数あるなしの種類の中でも、特に豊水は芳醇な甘みが特徴で、カクテルベースには最適です。たっぷりの水分を搾り取って出来上がったその逸品は、秋のカクテルナンバーワンでしょう。